Topraksız Tarım Hakında Merak Edilenler

13 Ocak 2025

İklim değişikliği, artan nüfus ve doğal kaynakların azalması, tarımsal üretimi dönüştürmeye zorlayan üç büyük faktör. Geleneksel tarım yöntemleri, bu sorunlara çözüm sunmakta yetersiz kalırken, yenilikçi tarım teknikleri geleceğin kapısını aralıyor. Bu yöntemlerin başında topraksız tarım ve sürdürülebilir seracılık geliyor.

Peki, bu kavramlar ne anlama geliyor ve neden bu kadar önemli? Gelin, bu soruların yanıtlarına birlikte göz atalım.

Topraksız Tarım Nedir ve Nasıl Çalışır?

Topraksız tarım, bitkilerin büyümek için toprağa ihtiyaç duymadığı, bunun yerine besin maddelerini doğrudan su veya diğer taşıyıcı materyallerden aldığı bir tarım yöntemidir. Bitkiler, ihtiyacı olan tüm mineralleri özel olarak hazırlanmış besin çözeltilerinden alır.

Bu yöntemin çalışma prensibi oldukça basittir:

1. Bitkilerin kökleri ya tamamen suyun içinde ya da kaya yünü gibi taşıyıcı bir materyal üzerindedir.
2. Besin maddeleri, su veya püskürtme sistemiyle bitkilere iletilir.
3. Doğru ışıklandırma ve sıcaklık koşulları sağlanarak bitkilerin hızlı ve sağlıklı büyümesi sağlanır.

Topraksız Tarım ve Sürdürülebilir Seracılık Birlikte Nasıl Çalışır?

Bu iki yenilikçi yöntem bir araya geldiğinde tarımda çığır açan bir model sunar.

• Topraksız tarım, seraların daha verimli çalışmasını sağlar.
• Daha az su ve enerji harcanırken, aynı zamanda karbon ayak izi azaltılır.
• Bitkiler için optimum büyüme koşulları sağlanır ve hastalık riski minimuma indirilir.

Bu sistem, sadece çiftçiler için değil; çevre dostu ürünlere talep gösteren tüketiciler için de büyük bir kazanım sunar.

Topraksız Tarımın Avantajları Nelerdir?

1. Su Tasarrufu: Geleneksel yöntemlere kıyasla %90 daha az su kullanılır.
2. Yüksek Verim: Toprağın sınırlamalarından kurtulan bitkiler, ihtiyaç duydukları besinlere doğrudan ulaştığı için daha hızlı büyür.
3. Çevre Dostu: Zararlı ot ve böcek sorunu olmadığı için kimyasal ilaç kullanımına gerek kalmaz.
4. Her İklimde Uygulanabilir: Kapalı alanlarda veya iklim koşullarından bağımsız olarak üretim yapılabilir.
5. Daha Az Yer Kaplar: Dikey tarım gibi uygulamalarla dar alanlarda bile yüksek üretim yapılabilir.

Bu avantajlar, sürdürülebilir seracılık ile birleştiğinde hem ekonomik hem de çevresel faydalar sağlar. Üstelik topraksız tarım ürünleri, daha az pestisit kullanımı ve su tasarrufu gibi özellikleriyle yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirlik açısından da büyük avantaj sağlar.

Topraksız Tarım ve Döngüsel Ekonomi Projemiz: Sivera

Sivas tesisimizin yanında, 54 bin m² arazi üzerinde örtü altı tarım faaliyeti odaklı cam sera yatırımımız ‘SİVERA’, gelecekteki sürdürülebilir tarım uygulamalarını günümüze taşıyor.

2022 yılında hayata geçirdiğimiz ve Türkiye’nin ilk modern cam serası olan seramızda ‘SİVERA’ domateslerimizi; zirai ilaç kullanmadan, topraksız tarım teknikleri ile hindistan cevizi kabuklarında yetiştiriyoruz. Seramız, yıllık 2.500 ton salkım domates üretimi kapasitesine sahip olmasıyla Avrupa Birliği’nin ‘Tarladan Sofraya’ stratejisi ile uyumlu, biyodöngüsel ekonomi temelli bir üretim süreci sunuyor. Karbon ayak izi düşük ve enerji verimli domatesler yetiştirme hedefiyle çıktığımız bu yolda, çevresel faydayı artırarak yerel ekonomiye katkı sağlıyoruz. Sivas tesisimizde ürettiğimiz biyoısı ile entegre topraksız tarım uygulamalarımızı, Uşak ve İnegöl tesislerinde de hayata geçirmeyi planlıyoruz.

Daha yeşil ve sürdürülebilir bir gelecek için yürüttüğümüz faaliyetler hakkında detaylı bilgiye 2023 Sürdülebirlilik Raporumuzdan ulaşabilirsiniz.