Né en 1969 dans le district de Biga, à Çanakkale, İlhan Doğan a effectué ses études primaires et secondaires à Biga. En 1987, avec ses frères, il a posé les bases de l’entreprise opérant aujourd’hui sous le nom de Doğanlar Furniture Group Manufacturing Industry and Trade Inc. ; en 1988, il est entré dans le secteur industriel en créant des installations de production de mobilier et de décoration.
Membre du Conseil d’administration de Doğanlar Holding, İlhan Doğan a également exercé la fonction de vice-président de la Chambre de commerce et d’industrie de Çanakkale et est membre de l’Association des hommes d’affaires de Çanakkale. Il est marié et père d’un enfant.